БЕЗОПАСНЫЙ ОТДЫХ ЛЕТОМ
Лето – это благоприятная пора не только для отдыха, но и, к сожалению, для размножения возбудителей различных болезней и, в первую очередь, острых кишечных инфекций.
Как защитить себя от кишечных инфекций:
Кроме известных мер по предупреждению заражения острыми кишечными инфекциями, такими как тщательное мытье рук с мылом после туалета и улицы, перед едой, советуем не пренебрегать следующими правилами, особенно летом, при выезде за город:
Не приобретайте продукты питания в прок, по возможности ничего длительно не храните, даже в холодильнике.
Не покупайте продукты в местах несанкционированной торговли. Делая покупки продуктов питания, обращайте внимание не только на сроки годности, но и на то, в каких условиях хранятся товары, есть ли холодильное оборудование. И если градусник, установленный на стекле холодильной витрины показывает выше 6 градусов С и внешний вид продавца не совсем опрятный, то лучше воздержаться от покупки.
В киосках и лотках, работающих на привозной воде в зонах отдыха, следует покупать только горячие готовые продукты или продукты высокой степени готовности в одноразовой посуде.
Заранее, перед выездом, тщательно помойте и ошпарьте кипятком овощи, фрукты. Ягоды вымойте несколько раз под проточной водой и обдайте кипяченой водой.
Не забывайте, что, и лесные ягоды, а также ягоды «с грядки», тоже нуждаются в предварительном мытье. Не стоит их употреблять немытыми в ходе сбора.
Ни в коем случае не надо собирать и употреблять в пищу незнакомые грибы. Это очень опасно.
Боритесь с мухами, так как они являются переносчиками острых кишечных заболеваний. Садясь на продукты питания, мухи заражают их микробами, которые попадают на мушиные лапки в выгребных ямах и мусорных контейнерах.
Отправляясь на отдых, следует позаботиться о том, чтобы питание было безопасным. Выезжая на пляж или на пикник за город, не берите с собой скоропортящиеся продукты, в частности молоко, творог, йогурты, вареные колбасные изделия, если у вас нет сумки-холодильника.
Не лишним окажется запас кипяченой питьевой или бутилированной воды, которую можно использовать и для мытья рук. Обязательно в поход захватите с собой мыло, чистое полотенце или одноразовые салфетки.
Не забывайте, что купаться можно только в тех водоемах, где разрешено. Сведения о закрытых водоемах можно получить из средств массовой информации (газеты, радио, телевидение) или непосредственно в местах отдыха на информационных щитах.
Во время купания нужно помнить, что нельзя лезть в воду на пустой желудок. Дело в том, что при купании возможно заглатывание воды, особенно маленькими детьми. А предварительный прием небольшого количества пищи способствует выработке желудочного сока, который оказывает бактерицидное действие, то есть убивает часть микробов.
Завершая отдых, убирайте за собой мусор. Помните, что после вас другие люди будут отдыхать на этом месте, да и вам, наверняка, захочется еще раз посетить этот уютный уголок.
УЗ «9-я городская поликлиника» г. Минск